ঢাকায় শুক্রবার ফার্মগেটে অনুষ্ঠিত ওয়ার্ল্ড এগ ডে আলোচনা সভায় মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফারিদা আক্তার স্কুলের খাবার কর্মসূচিতে ডিম অন্তর্ভুক্ত করার আহ্বান জানিয়েছেন। তিনি বলেন, ডিম শিশুদের অপর্যাপ্ত পুষ্টি দূর করতে এবং ছাত্রদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নয়নে সহায়ক।
উপদেষ্টা ফারিদা আক্তার উল্লেখ করেন, স্কুলে দুধ দেওয়া হলেও অনেক সুবিধাবঞ্চিত শিশুরা এখনও প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাচ্ছে না, যা ডিম সরবরাহ করতে পারে। তিনি বলেন, ডিম হলো সাশ্রয়ী এবং সহজলভ্য পুষ্টির উৎস, যা মাংসের তুলনায় সহজলভ্য। তিনি যোগ করেন, ছয় বছর বয়সের মধ্যে পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
তিনি গ্রামীণ নারীদের ভূমিকাও তুলে ধরেন, যাদের দেশীয় ডিম উৎপাদনের প্রায় ৮০% আসে। পাশাপাশি তিনি হাওর হাঁসের ডিমের প্রচার বাড়াতে এবং কীটনাশকের প্রভাবে পোল্ট্রির সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য পদক্ষেপ নেওয়ার প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেন।
ফারিদা আক্তার ডিমের স্বাস্থ্যগত উপকারিতা, যেমন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা, নিয়ে জনসচেতনতা বৃদ্ধি এবং বাজারে মূল্যমান নিয়ন্ত্রণে পদক্ষেপ নেওয়ার আহ্বানও জানান।
এছাড়া অনুষ্ঠানটি পরিচালনা করেন প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মোঃ আবু সুফিয়ান, বিশেষ অতিথি ছিলেন শাকিলা ফারুক এবং প্রাক্তন WAPSA সভাপতি মোশিউর রহমান। প্রফেসর ইলিয়াস হোসেন এবং মাহমুদুল হাসান সিকদার গবেষণা প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন।
